đặc sản an giang

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ

Freeship nội ô trong bán kính 5km

HOTLINE

0944 409 410

Khô Cá Lóc

145,000

  • Giá tham khảo: từ 145k/ 0.5kg (loại 3-4 con/kg) thay đổi theo mùa.
  • Xuất xứ: An Giang
  • Mô tả: Các lóc xẻ, ướp muối (có thêm đường đối với loại khô hơi ngọt) phơi 3-5 nắng
  • Quy cách đóng gói: Túi giấy hoặc túi nilon hút chân không tùy theo yêu cầu và điều kiện ship hàng. Túi 0.5-01kg
  • Bảo quản: tủ mát hoặc tủ đông. Gói riêng từng con và giấy báo trước khi cho vào túi/hộp lưu trữ
  • Hạn sử dụng: Tốt nhất < 03 tháng.
  • Cách dùng: Nướng ăn với cơm, trộn gỏi xoài gỏi bưởi, rim chua ngọt
Danh mục: Từ khóa: ,

Gỏi xoài khô cá lóc

Nguyên liệu:

  • 2 trái xoài xanh (xoài keo ít chua, xoài tượng chua hơn)
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh đường vàng
  • Vài trái ớt

Cách thức chế biến:

  • Xoài gọt vỏ, bào mỏng
  • Hòa nước mắm với đường và ớt xắt lát
  • Cho xoài bào vào tô trộn nước mắm đường vào, cho từng ít một để nếm vì khô cá lóc đã đủ mặn. Sau khi xong xếp khô lên trên. Có thể để thêm ít rau thơm hoặc rau răm tùy khẩu vị. Món này vừa có thể ăn với cơm, vừa là món ăn chơi trên bàn tiệc với bạn bè và luôn là món khoái khẩu

 

Khô cá lóc rim đường

Nguyên liệu:

  • 1 con khô cá lóc
  • 1-2 muỗng cà phê dầu ăn và các loại gia vị: đường, nước mắm, giấm, hạt tiêu.
  • Tỏi khô 1 củ, 1 quả canh và ớt tươi.

Cách thức chế biến:

  • Cắt khô thành khúc ngắn vừa ăn dài bằng đốt ngón tay đem rửa sạch. Bắc nồi nước sôi để luộc khô, chỉ luộc sơ và vớt ra để ráo. Nếu thấy thịt cá có nhiều xương nhỏ thì gỡ xương ra khỏi để khi ăn khỏi hóc.
  • Giã 1 củ tỏi, 1 trái ớt hiểm. Thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng giấm gạo vào chung một cái chén, khuấy đều hỗn hợp. Bạn nào muốn khô cá lóc rim chua ngọt cay cay một chút có thể bỏ thêm ớt nhé, vừa ăn vừa xuýt xoa mới đã
  • Bắc một chảo dầu nóng cho khô cá lóc vào chiên vàng. Thấy mặt cá se lại thì vớt ra để một bên.
  • Cách làm khô cá lóc rim chua ngọt: Bắt chảo lên bếp, cho khô đã chiên và đỗ hỗn hợp giấm đường nước mắm vào đảo đều cho thấm gia vị. Rim đến khi nước mắm này keo lại, quyện hết vào khô lóc.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khô Cá Lóc”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close Menu
0944 409 410
0944 409 410
Thiết Kế Bởi Vĩnh XD
×

Cart