đặc sản an giang

GIAO HÀNG MIỄN PHÍ

Freeship nội ô trong bán kính 5km

HOTLINE

0944 409 410

Khô vũ nữ chân dài

260,000

  • Giá tham khảo: từ 260k/ 500gr thay đổi theo mùa.
  • Xuất xứ: An Giang
  • Mô tả: Nhái sau khi bắt về, lột da rửa nước sạch, ướp gia vị rồi đem phơi khô.
  • Quy cách đóng gói: Túi nilon ép chân không hoặc túi nilon thân thiện môi trường
  • Bảo quản: nhiệt độ bình thường hoặc tủ mát
  • Hạn sử dụng: Tốt nhất < 06 tháng.
  • Cách dùng: chiên ăn với cơm, hoặc chiên giòn nhậu rẩt bắt mồi
Danh mục: Từ khóa: ,

Khô nhái nướng sa tế

Nguyên liệu:

  • 300 gram khô nhái đồng thượng hạng
  • 2 củ hành tím
  • 5 tép tỏi
  • Ngoài ra cần chuẩn bị thêm gia vị: tiêu, sa-tế, mật ong, dầu ăn, nước mắm.

 

Cách thức chế biến:

  • Nhái khô các bạn cho vào một thau nhỏ rữa lại sau đó vớt ra cho vào rổ cho thất ráo nước trước.
  • Pha gia vị ướp khô nhái: băm nhuyễn 2 củ hành tím, 2 tép tỏi sau đó cho hết vào một thau nhỏ, cho vào 5 muỗng sa tế, tiêu, 5 muỗng mật ong, 4 muỗng dầu ăn, 2 muỗng nước mắm. Khoáy đều hỗn hợp gia vị. Cho hết phần khô nhái vừa chuẩn bị vào trộn đều cho thấm gia vị.
  • Sau đó bạn xếp khô nhái lên vỉ nướng trên bếp than nướng sao cho chín vàng đều các mặt để dậy mùi mật ong nguyên chất và vị cay cay đậm đà của sa tế. Món này ăn này bạn nên kèm với bún siêu ngon và rất thích hợp cho các quý ông nhâm nhi rượu

 

Khô nhái chiên nước mắm

Nguyên liệu:

  • 300 gram khô nhái đồng
  • 4 tép tỏi
  • Gia vi gồm có: nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tiêu và dầu ăn.

 

 

Cách thức chế biến:

  • Nhái khô chúng ta rửa qua nước cho sạch rồi để cho ráo nước.
  • Đặt chảo lên bếp cho nóng chão thì cho dầu vào, phần dầu tương đối ngập qua con nhái thì chiên mới giòn và chín đều.
  • Khi dầu nóng chúng ta dùng đũa thả nhái vào, trở đều cho khô nhái chín vàng giòn. Vớt ra cho vào một chiếc đĩa cho ráo dầu.
  • Tiếp tục băm nhỏ tỏi, phi vàng thơm trong một cái chảo khác hoặc bỏ bớt dầu trong chảo ra vừa chiên chừa lại bên trên lượng dầu đủ phi tỏi. Sau đó cho 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 5 muỗng canh nước mắm, và nhái vào chảo vừa phi tỏi vàng.
  • Trộn thật đều trên lửa vừa cho đến khi thấm gia vị hết vào thịt nhái là được.
  • Trang trí nhái ra dĩa, rắc một ít tiêu lên bên trên và ăn kèm với rau sống sẽ rất ngon.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Khô vũ nữ chân dài”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Close Menu
0944 409 410
0944 409 410
Thiết Kế Bởi Vĩnh XD
×

Cart